北京郊区哪些美食怦然心动密云

密云民俗旅游

北京郊区不只有美景,今天,就为大家介绍北京郊区那些让人砰然心动的特色美食,更有无数美食,有很多美食是你在城里饭店里吃不到的。

郊区美食密云篇

二八席是由八个碗菜和八个盘菜组成,故称二八席,八碗四肉,古北口村的二八席从选材、着色、蒸煮、足量、品质等,八盘,四凉四热,荦素搭配,以劳为主,分红肉白肉两种,称做红白术梳背和红白剪子,道道工序讲究,不仅味道鲜美,而且还经济实惠,是来密云旅游必品尝的美味佳肴。

地点：密云区古北口民俗村。

健康荞麦宴

密云旅游委供图

水库湖畔的溪翁庄镇荞麦峪村推出的荞麦宴响彻一方,七分荞麦、三分小麦,荞麦峪推出的荞麦枣糕、烧饼、芝麻小甜饼等精品美食,面和软点,再做些金猪、银狗、刺猬、小鸟等形状各异的造型,这样蒸出来的糕点既好吃又好看,不仅品相出众,色彩艳丽,营养味道也是一流,是现代人非常喜爱的健康食品。

地点：密云区荞麦峪民俗村。

百味小米宴

密云旅游委供图

其材料是用金叵罗新鲜有机小米、农家自种新鲜时令蔬菜（菜叶内层最嫩）为主,辅料：芝麻仁、豆瓣酱、酱豆腐、辣椒酱、臭豆腐（根据个人口味添加）,感觉香、脆、辣、臭,金叵罗打包饭也叫做贡米饭打包,还有鸿运当头、怪味豆腐等创新的百味小米宴,“一家做饭十家香”的美誉绝对是实至名归,吃一上口,味道极佳。

地点：密云区金叵罗民俗村。

不老养生宴

密云旅游委供图

密云不老屯镇重点打造不老养生菜系,以本地食材为原料,将特色饮食与“不老”文化巧妙融合,确定了包括“不老屯炖吊子”、“黄土坎鲜榨贡梨汁”、“西坨古木栗芽摊鸡蛋”等26村“一村一品”民俗特色养生美食。

地址：密云区密云不老屯镇。

羊六宝宴

密云石城镇黄土梁村有“羊六宝”宴,这黄土梁村的“羊六宝”真是将羊一网打尽：清炖羊肉汤、烤羊排、羊头肉、炖羊杂、羊肝、羊油炒血豆腐,这名字听起来就让人觉得“大补”,这样的宴席都是精选生长两年以上,体重为25公斤左右的山羊。

地址：密云石城镇黄土梁村。

密云鱼头宴

密云旅游委供图

密云水库鱼的鲜嫩闻名京都,已经成为密云旅游的一道靓丽风景,而以鲜美的水库鱼为原料的特色鱼宴,好山好水出好鱼,这与水库优质的水源有着密切的关系,令京城食客神往。

鱼头宴虽然主吃鱼头,用新鲜胖头鱼做的酱炖鱼头,就是一顿丰富的鱼头宴,再配上炸河虾,配上玉米饼蘸汁,中段红烧,鱼尾干烧,用小火炖熟的鱼头带着浓郁的酱香,如鱼鳞、鱼皮、鱼鳍都可做成佳肴,但是鱼身上其他位置也不能错过,就是正宗鱼头宴中的美味,肥而不腻,别有一番风味,凉拌花椒芽,农家柴鸡蛋等等。

地址：密云县城北13公里处（密云水库）。

饸饹宴

饸饹美食美名扬,该镇特别在石洞子村打造了“饸饹美食街”,饸饹作为当地农民的家常便饭沿袭至今,小山村里饭飘香,冯家峪地处密云北部山区,盛产谷子、玉米等杂粮,并凭借其原汁原味的传统风格闻名县内外,为此。

地址：北京市密云县冯家峪。

栗子宴

板栗就成为了尖岩村的一大特产,勤劳、淳朴的尖岩村民用满满一桌的精美菜肴来款待四面八方的游客,非常适合种植板栗,这里的板栗采用纯自然的野生状态生长,尖岩村土层深厚、湿润而且排水良好、土壤肥沃,得到八方游客的认可,不施化肥、农药,果实色泽鲜艳、甘甜芳香,久而久之,村旅游合作社找到有积极性的民俗户,经过反复研究,制作出了独具风味的栗子宴,如今。

地址：北京市密云县溪翁庄镇尖岩村。

四季鱼面春饼

“四季鱼面春饼”四季都能吃,让我们四季吃春饼,四季鱼肉春饼是由新鲜鱼肉和不同种类的蔬菜汁和面制作而成,吃出四季如春的幸福感,口感筋道、鲜美,再加上各种酱料、菜码和口味丰富的菜品,让人胃口大开,回味无穷,绿色代表春天、紫色代表夏天、橘色代表秋天、白色代表冬天。

地址：北京市密云县溪翁庄镇北白岩村。

五彩养生面

五彩养生面是这个禅味小村的特色美食之一,勾画出令人神往的禅味小村,寓意人生百味,优美的环境、古朴的民居、诗意的楹联、浓浓的禅意,各种用蔬菜汁和面制作的面条,营养价值丰富,看起来就像一幅现代美术作品,配合五种颜色的卤,五种味道,酸甜苦辣咸尽在其中,村内每个民俗户都是乡村酒店的一个单元。

地址：北京市密云县溪翁庄镇黑山寺村。

石锅宴

石锅具有保鲜、去异味作用,用石锅炖熟的菜肴色泽鲜、味道美,村民自愿报名发展石锅宴特色饮食,在村子的西山上,依据本村特点,挖掘文化资源,还能见到形似神马的巨石,后来逐渐演变为“石马峪”,石马峪村原名“神马峪”。

地址：北京市密云县溪翁庄镇石马峪村。

豆腐宴

地址：北京市密云县巨各庄镇蔡家洼村。