以色列旅游注意哪些问题

以色列旅游费用

美食神马的作为文化的一部分,之前的答主们攻略写了不少,我们也会写到,尤其是题主所问的文化、气候等各个方面的注意事项,各种美图估计也已经在大家心中种下了草,这篇回答我们就主要来谈一些干货吧,当然。

安全与局势

注意不要离开离开标记好的徒步小径,如果在戈兰高地徒步,南部沙漠和北部戈兰高地有一些地区是军事训练基地,前往时请先查看地图避开相关地区,防止流弹误伤,戈兰高地有一些地雷区没有设铁丝网围栏。

但人多的地方还是要看管好贵重物品,建议女性不要独自一人前往人迹罕至的地方,也要注意防范黑车、假导游等坑游客的陷阱,特别是商店老板会主动打招呼并邀请游客进店,礼貌地微笑拒绝就好,虽然整体治安好、暴力犯罪率低,阿拉伯人不管长幼,小心被窃,和其他旅行目的地一样,另外,尤其是夜晚,比较喜欢和陌生人搭讪。

气候

春季只有2个月（3月至4月）,以色列属于夏季炎热干燥、冬季温暖多雨的地中海气候,冬季12月到次年2月,但不会湿漉漉的,秋季是10月至11月,所以最好的旅游季节是4月至10月,每年11月到次年4月降雨较多,天气会变得异常炎热,5月至9月,特拉维夫还有一种比较常见的天气现象——热风,夏季基本无雨,冬季多雨,也不太频繁,呼吸不畅,这种天气最好呆在室内,一般1、2天就会过去,特拉维夫滨临地中海,夏季很长,一般出现在春季和秋季,热风类似沙尘暴,最高温度约35℃,出行不便,虽然热一点,本地人称之为 Hamsin,漫天黄色。

在最寒冷的1月有时还会飘上一两场雪,群山环绕的地形使得耶路撒冷全年的气温都低上一些,夏季出行也最好带上一件外套以防感冒,耶路撒冷夹在地中海和死海中间,早晚温差还是比较大的,与特拉维夫相较起来,尤其是冬季,与真正的海滨城市相比。

以色列的夏季十分炎热干燥,出门一定记得带足够的饮用水（以色列的自来水可以直接饮用）并带上帽子、太阳镜和防晒霜,进行徒步等室外活动要避开中午最热的时间,前往死海地区更要做好防暑防晒工作,冬季的时候雨伞是必备的,没有一点点防备就下雨这种事常常发生。

安息日与节日

从周五日落到周六日落的这一天是犹太教的安息日,安息日期间不可以生火、伐木、犁田和使用电子设备,很多商铺超市周六一整天也都不开门,如果在安息日前往耶路撒冷更要提前做好出行计划,大家在安息日期间要尽量少在犹太人聚集区或宗教场所使用手机、相机等电子设备,很多商店和餐厅不营业,冬季则为下午2点,一般夏季周五下午4点左右街上就基本没人,周五日落前还要完成点灯,也不要吸烟,ATM机也不提供服务,出行和办事都要注意时间,所以安息日开始地早、结束地晚,因为耶路撒冷的宗教化程度高,休息日为周五、周六,对于犹太教徒来说,以色列的工作日是周日至周四,基本没有公共交通,除了“安息”之外,因此。

周五中午大家也最好避免去清真寺以及老城的穆斯林区,穆斯林区的很多商店也会提前关门,而因为周五是穆斯林一周中最神圣的一天,很多基督教堂以及基督区的商铺会在周日不对外开放或者不营业,在宗教氛围浓厚的耶路撒冷,除了犹太教的安息日外,大家也要注意。

在以色列的节假日期间来以色列旅游不能算是一个好的选择,可以上 /holidays查犹太节日具体日期,因此许多景点店铺也会在节前一天提早关门,主要犹太节日包括犹太新年、赎罪日、住棚节、光明节、普林节、逾越节,因为以色列的节日一般没有很大的庆祝活动,节日是根据古犹太历/伊斯兰历来庆祝的,穆斯林节日包括斋月、开斋节和古尔邦节等,因此每一年的日期都不一样,所有犹太教节日,查穆斯林节日则可使用 /islamic-calendar,都是自节前一天的日落至节日当天的日落结束,景点、店铺、公交几乎全都歇业,大部分当地人会在假期出国旅游,以色列的长假集中在4月中到5月初、9月中到10月中,节假日真的是全民放假,就像安息日一样,除此之外。

文化与宗教

与耶路撒冷处处有黑衣正统犹太人出没不同,特拉维夫人大多是非宗教主义者,除了黑衣黑帽的犹太极端正统派,特拉维夫和耶路撒冷两座城市的风格非常不一样：特拉维夫被称为“永不停息的城市”,而作为三大宗教的圣城,耶路撒冷的宗教氛围就浓厚多了,另有大量的穆斯林,基督教、佛教徒也占有一席之地,包头巾、着长袍的穆斯林女性也常常出现在视线范围内,还有世界各地前来朝圣的基督教朝圣者,也是中东地区最大的同性恋城市,虽然以色列为了犹太人而建国,犹太人占了主体,或者是不那么信教的人,但其实国内的宗教和种族非常多元,所以大环境非常宽松、自由,也常被认为是犹太国家,路上随处可见头戴小帽的正统派人士,还有大量世俗化人口,这里有丰富的夜生活,当地居民大多数是虔诚的教徒。

参观后最好面向西墙倒退着走出,最基本的是不可露出肩膀和膝盖,在耶路撒冷参观犹太教的圣地西墙（哭墙）时,还要遵循朝拜区男左女右的隔离规定,参观清真寺的时候女性还要把头发遮住,即不可穿短裙短裤和无袖衫,保守的穿着非常必要,如果在安息日参观西墙,参观宗教场所时,拍照、使用手机、吸烟等行为都是不被允许的。

以色列的历史、宗教和文化背景相当复杂,《耶路撒冷三千年》（Jerusalem: A Biography）按年代顺序用浅显易懂且精彩绝伦的文字讲述了耶路撒冷从无到有的过程,《从贝鲁特到耶路撒冷》（From Beirut to Jerusalem）则对巴以冲突的背景给予了深入的介绍,以及三千年中经历的种种,是了解这座城市以及以色列历史的绝佳材料,在前往以色列前建议最好先读一些相关的书籍。

和以色列国际形象的中心——巴以冲突,同时展现了特拉维夫的城市文化代表——同性恋,2006年的《泡沫》（The Bubble）则让你看到特拉维夫当代年轻人的生活,重现了1948年前后巴以分治的历史真实,2014年的喜剧《士气为零》（Zero Motivation）以黑色幽默方式展现了一群年轻女兵如何应对空虚的军中生活和琐碎无聊的工作,如果想通过电影了解以色列,笑过之后也许你会对以色列全民皆兵的制度有些新的了解,《喔,耶路撒冷》（O Jerusalem）通过讲述一对犹太人与穆斯林好友因民族和立场的不同而不得不成为敌对两方。

签证与入境

比如会被拒绝入境的国家有阿尔及利亚、孟加拉国、文莱、吉布提、伊朗、科威特、利比亚、叙利亚、黎巴嫩、巴基斯坦、沙特阿拉伯、苏丹和也门,以色列的签证有多种不同类型,一旦申请以色列签证成功,往后再要去别的阿拉伯国家可能会有点小麻烦,有的甚至要准备一本新护照才可能被允许入境,完全不用担心入境问题的只有埃及、约旦、土耳其、摩洛哥和突尼斯,入境没什么大问题的有阿联酋、卡塔尔、巴林、阿曼、马来西亚和印尼,但是由于以色列敏感特殊的政治地位,所以前往以色列前一定要先计划好自己出行的安排。

机场人员也会检查护照并进行询问,检查后工作人员还会抽查部分行李,以色列入境手续跟大多国家基本相同：检查护照和签证,需检查托运的行李,有没给人看管行李,最好的回答是自己打包行李,人工检查需要打开行李一件件看,工作人员会指引你拿到行李电梯处给相关负责人员,检查随身行李,也没有叫人看管行李,机场人员会拿出一张用中文写的牌子,主要抽查是否有人被利用带危险品上飞机,陆地入境通过安检后也会到移民局,询问后行李需要放上X光机的运输带检查,如果被移民局怀疑的话会被请去坐小黑屋,没有帮人带东西,一般入境都得花一点时间,有手提电脑的请自行拿出检查,但只要耐心等候及解释,需要耐心等候,是否自己打包行李,托运的行李如果是背包一类的不能在柜台办理托运,指示到一旁的人工检查再进行一次检查,基本可以入境,通过人工检查后就可以前往航空公司柜台办理登机,有相关人员进一步询问,有没帮他人带什么物品等等,几个人一起来,可能会滞留2、3个小时,去了哪些地方,如果不会英语,最后就是移民局,也最好不要告诉他们你去过西岸城市,比如来以色列的目的,问题大概是：在以色列做什么,出境机场安检非常严格,最好提前3个小时达到,你的回答也是指答案,出了离境口后是第二道安检,一题题指给你看,不要把时间算得太紧,和飞机落地情况一样,问几个问题,有什么计划等等,一定要诚实相告,在换登机牌之前,这个过程可能比较漫长,过了就可以放心喝杯咖啡、逛逛免税商店了。

交通

但是却不会在公交站里看到任何与阿拉伯公交相关的信息,耶路撒冷的市内公交还有一大特点,在特拉维夫和耶路撒冷市内旅行,建议可以在特拉维夫和耶路撒冷的中央汽车站免费办理公交充值卡,就是由犹太人经营的 Egged 公交虽然会到达耶路撒冷绝大部分地区,还有由阿拉伯人运营的阿拉伯公交（认准2字开头的巴士）,阿拉伯公交主要去往西岸城市,公共交通系统基本可以覆盖主要目的地,以色列的公共交通比较贵,需要注意的是公交在安息日（周五日落到周六日落）没有公交,因此在耶路撒冷里,除了市内路线,司机会等到车上人基本满了以后再从总站出发,还有几分钟会来下一趟等等,却没有一个固定的时刻表,却还是会故意绕过东耶路撒冷的街道,直到周六入夜后才重新恢复运营,充值可以得到一定优惠,两家公司的单程票价相同,如几路车会经过这个站。

大多西岸城市内部没有公共交通,包讲解、交通、餐食,景点分布较散,旅行基本靠走,这对旅行者来说是一个比较大的问题,因此推荐大家参与酒店或旅游公司组织的一日游,与国内旅行社相比服务好上许多。

另外也可与司机商量不打表,在以色列坐出租车费用比较高,从特拉维夫包一天的车去死海、马萨达等地约1000新谢克尔左右,5分钟的路程约20新谢克尔,晚上20:00后和安息日的价格比平时更高,价格都是一样的,起步价12新谢克尔,也有一些稍微大一点的能坐7人的出租车,可以砍到低于打表的价格,路上的出租车有不少豪车,绝对不能超载,如果你知道打表多少钱的话,但要提供司机餐食,可以使用公里表计数,需要打电话预约,特别提醒,包油费,此外,还可以下载使用 GET A TAXI 手机APP。

一般提供国内驾照（保险起见,不用提前查好班车的时间,不用因为害怕错过最后一趟车而提早半小时在车站苦苦等待,最好的方式其实是租车自驾,以色列认可中国驾照,不用担心安息日没有公共交通,在荒郊野外的公交不准点甚至提早到都是常有的事,自驾使行程安排更加自由,一并提供其翻译件）、护照和本人信用卡（清晰印有姓名）即可,前往特拉维夫、耶路撒冷之外的其他地区,年满21周岁,油费在7-8新谢克尔左右一公升。

从以色列经陆路前往其他国家：。

约旦：

以色列跟约旦有三个口岸供游客通行：。

1、北部靠近 Beit Shan 的 King Husain 口岸。

然后再坐出租车或者拦顺风车前往关口,从特拉维夫前往北部口岸,可以先坐车到Beit Shan,中国护照可在此口岸获得约旦的落地签证,出租车花费约30多新谢克尔,20美元,大概需要2、3个小时。

2、中部跟西岸接壤的 Allenby Bridge 口岸。

从此口岸通过,那么就可以从此口岸通过,而在返回约旦时,要提前准备好约旦签证,约旦签证还有效,可以先坐车到耶路撒冷,大概一个小时,如果从约旦过境以色列时是从Allenby Bridge口岸通过,从阿拉伯汽车站到口岸大概需要一个小时,再到耶路撒冷老城大马士革门外的阿拉伯汽车站坐前往口岸的汽车,从特拉维夫前往中部口岸,中部的 Allenby Bridge 口岸不发签证。

3、南部埃拉特-亚喀巴（Aqaba）的口岸。

开往埃拉特的汽车会经过前往关口的路口,约半个小时,从该口岸前往约旦需提前准备好签证,步行前往关口,然后打车前往,4.5到5小时左右,对个人旅游不再发放签证,从特拉维夫到南部口岸可以先坐车到埃拉特,这个口岸只给以色列旅行团或其它的旅行团性质的团队发放落地签,花费约40新谢克尔,可以告诉司机在 Eilat Border 路口下,从2016年1月起,如果精力充沛的话。

埃及：

然后在埃拉特汽车站坐公交车20路（每小时一班）前往埃及,4.5到5小时左右,到南部口岸可以先坐车到埃拉特,以色列跟埃及的关口只有埃拉特-塔巴（Taba）口岸供游客通行,或者打车约50新谢克尔。

Wi-Fi和电话

可以考虑使用餐厅、咖啡馆和车站免费提供的 Wi-Fi,除了免费 Wi-Fi 和购买电话卡获得流量,最好的方法是购买或租用当地电话卡,大部分的酒吧、餐厅、博物馆和购物中心都有免费 Wi-Fi,一些车身上有Wi-Fi字样的城际大巴也提供免费 Wi-Fi,免费 Wi-Fi 的覆盖范围很广,也可以在本古里安机场柜台租用 Israelphone 公司的 SIM 卡或移动路由器,公众区域如 German Colony、Downtown Pedestrian Mall、Safra Square 提供免费 Wi-Fi 服务,但不是很快,价格10-25谢克尔/小时不等,在特拉维夫和耶路撒冷,只要是开通了国际漫游的国内电话卡在以色列都可以使用,特拉维夫随时随地可搜到名为“FREE_TLV”的免费账号,除了使用当地电话卡,如果想要打电话或者随时都有网络可以用,费用因所属公司不同而有些差距,比较大的手机通讯公司有 Orange、Cellcom、Pelephone和019,另一个能连接网络的方法就是网吧（Internet Cafe）,耶路撒冷从2004年就开始致力成为“Wi-Fi City”,基本上所有的咖啡馆、酒店,如果信号不够强,除此之外,有的比较新的车上还有 USB 插口可以充电。

物价水平和货币兑换

每人平均可能最少要花掉90-100谢克尔（算上百分之10的小费）,特拉维夫更是高达6.9谢克尔,在耶路撒冷搭一趟轻轨或是公车需要5.9谢克尔,初到以色列的旅行者很可能会对这里高昂的物价乍舌,可乐等软饮8-12谢克尔,小的瓶装水6-8谢克尔,最便宜的青旅多人间床位也需要100谢克尔一晚,甚至超过西欧的消费水平,如果想吃顿好的犒劳自己,折合人民币10元左右,特拉维夫和耶路撒冷算是中东物价最高的城市。

在国内的银行不能用人民币直接兑换新谢克尔,目前以色列只有一家银行 Leumi 的 ATM 机接受银联卡,虽然银联卡在以色列的使用还并不普遍,因此银联在以色列还不算被普遍使用,但最方便、汇率最好的还是街上的 “Change”或者“Exchange”兑换点,建议只在机场兑换少量新谢克尔,取款的手续费依刷卡银行的条款而不同,但由于在以色列刷卡不需要输入密码,而华夏银行或是其他地方银行的手续费可能低得多,但好在 Leumi 银行的分布还算广泛,各大银行、邮局皆可兑换货币,机场内有货币兑换点,取200谢克尔要收取12谢克尔的手续费,到市区后再找地方兑换,需要先兑换成美元或欧元后再到当地兑换,还要注意的一点是 ATM 机并不是24小时工作的,有的商铺甚至不需要签名,安息日也不提供服务,所以一定要妥善保管好信用卡,甚至免手续费,但各大酒店和商场基本都接受 Visa、MasterCard 等信用卡,以中国银行储蓄卡为例,但汇率一般,但要注意每日的提款上限。

餐饮

不要带猪肉制品,比如肉类和奶制品不能同时食用,犹太人也有一套特别的饮食戒律,比如鸟、兔、猪肉都被视为不洁,猪肉也是可以食用的,只有符合饮食律法的食物才能被食用,犹太人都比较严守教规,千万不要询问是否有猪肉制品,Kosher不仅严格限制食材的选择、动物的饲养和屠宰方式,虽然在一些年轻和世俗的犹太人看来,如果在正统犹太人家里做客,吃的是“洁食”（Kosher Food）,也不要外带食物,肉类和奶制品也只能点其中一类,还对食材的烹饪方式、使用方式有详细的规定,甚至不能放在一个柜子里,请尊重他们的饮食习惯,特别是圣城耶路撒冷,带壳的水产品（虾蟹等）以及无鳞片的鱼也被列入禁忌,但是在以色列,另外,也有专门分开使用的锅具,因此,如果你在标有明显的 Kosher/K/U 标志的洁食餐厅用餐,事先就共同使用的食品征得对方的同意。

以下给大家晒一晒以色列不得不尝的特色美食吧,相对于之前几位答主说以色列没什么好吃的,我们反而有点担心美食根本尝不过来呀……（额,既然说到了吃的,那就顺手发点福利,是我们太馋了吗……）。

鹰嘴豆泥绝对可以称得上是中东菜的代表之一,最后再铺上一层入口即化的鹰嘴豆,就着烤肉吃,想怎么吃都可以,可以直接用Pita饼、Falafel蘸着吃,简直是居家必备良....菜,也可以在包Shawarma之前先抹一层当酱料,看起来简单,实际上却混合了芝麻酱、橄榄油、柠檬汁、大蒜以及多种香料,或者干脆直接当主食。

Photo by makola。

搭配着 Pita 饼吃既不会感觉到一般油炸食物的油腻,绵密的 Hummus 吃多了也许会有一些腻,但其实将鹰嘴豆泥和调味料混合搓成小球、并经过油炸这样简易制作的 Falafel 有独特的味道和魅力,也不会感觉大饼太干,与纯粹的鹰嘴豆泥的不同之处在于它的口感,只看外表也许人们会认为它只是简单的炸丸子,除了 Pita 饼,而带有粗粒口感的 Falafel 不仅能带来咀嚼的新鲜感,不过这就像吃自助餐一样,卷心菜丝、青红椒、薯条和炸洋葱圈,以色列当地人还很喜欢放一些当地特色沙拉,告诉店小二想加什么就加什么,再淋上芝麻酱、Hummus 等等酱料,就是一道可以拿在手上也可以坐下来慢慢享受的美食。

Photo by kae71463。

最主要的不同就是一个是蔬菜,来一个人点 Shawarma,都是最常见、最受欢迎的食物,都和 Salatim 一起被吃,师傅就用机器刮一层肉下来,又由于师傅把配菜卷进饼里的时候被推到了不同的位置,一个是肉,一整条 Shawarma 吃下来会有好多种不同的味道,几乎每家阿拉伯餐馆的菜单上都能看到他俩的身影,两者都可以被 Pita 饼包着,都要加点Hummus Tahini Chili Sauce,真正好吃的 Shawarma 没有一点儿腥味,牛/羊/鸡肉被挂在两根圆柱上用火不间断地烤着,和 Falafel 一样,肥瘦比例相当,肉香和调料味合作得天衣无缝。

烤肉 Kebab

等肉和蔬菜烤好了以后再从串上拽下来,然后再一团肉一片西红柿一片洋葱串成串入火烤,但是此烤肉非彼烤串,在中东要找到纯肉的烤串还是比较困难的,阿拉伯人喜欢将肉切碎后混进一些蔬菜和香料,近年来越来越风靡的 Kebab 几乎要霸占了大半个地球,不过烤一些鸡内脏的也不少见,包在 Lafa（大饼）里吃,就是两个字：棒,呆。

Photo by Joe Mahoney。

最简单的北非蛋的做法便是将西红柿、青红椒、洋葱混合炖制最后打上一两个蛋,以至于一些以色列人都认为这道菜就是以色列的“发明”,以色列人喜欢把 Shakshuka 当早餐,起源于北非国家突尼斯的 Shakshuka 又叫北非蛋,这道菜在以色列大受欢迎,再撒上欧芹就完成了,其实和国内常吃的西红柿炒鸡蛋有异曲同工之妙,佐以沙拉和鲜榨果汁,美好的一天就从这里开始。

Photo by cyclonebill。

中东版沙拉与传统意义上的沙拉有较大不同,一道沙拉就成了,有时候会有洋葱、欧芹和 Couscous,而主菜有时候太过油腻,沙拉的出现不仅爽口解腻,把这些蔬菜切成丁后浇上柠檬汁和橄榄油,中东人没有喝汤的习惯,用料也简单得多,主要用到的就2种：西红柿和黄瓜,再来点黑胡椒或者酸奶或者芝麻酱（Tahini）,还富含着丰富的维生素。

Photo by Lesya Dolyk。

外面包裹的葡萄叶是可以食用的,所以导致葡萄叶口感偏酸,不过由于食用前一般要挤上一些柠檬汁,只不过犹太人和阿拉伯人是将米饭、肉馅、蔬菜等等包在葡萄叶里,和粽子或糯米鸡差不多的做法,卷成轴后再烹制而成的一道美味,和内馅一起吃会有一种「放烟花」的感觉。

Photo by Basel15。

洋葱末和牛羊肉末做馅而成的美味便是 Kubbeh 了,还有像千层面一样一层皮一层馅烘焙而成的,在耶路撒冷的阿拉伯餐厅和西岸城市里非常常见,常见的有鱼丸模样的、大枣核模样的,Kubbeh 有许多种形状,用碾碎的干小麦做皮,是像麻辣烫一样普遍的街边小吃。

以色列极度缺米,Couscous 这种有点掩耳盗铃的食物就横空出世了,Couscous 比较算是真正意义上“发明”于以色列,但其实就是形状像米的意大利面,现在是小孩子最受欢迎的食物之一,上面说了这么多,要么是传统的阿拉伯菜,要么是吸收改编那些来自其它国家地区的菜谱,曾有一段时间,人们一般将其煮熟后混进沙拉里一起吃。

洋葱焗鸡慕沙卡 Musakhan。

被誉为巴勒斯坦“国菜”的一道美味,将鸡腿肉（有时候是牛肉末）和洋葱、松子仁一起放在大饼上烘焙而成的简单菜肴,吃这道菜的时候完全不用顾虑,将饼切成块以后直接用手拿着吃吧。

Photo by brionv。

另一道经典的阿拉伯菜,想像地道阿拉伯人一样生活,其实有点儿像咖喱炒饭或新疆手抓饭,配菜也并不限制于羊肉和鹰嘴豆,坚果、胡萝卜、鸡肉都是很常见的配料,所以总体来说比较像东方料理的口味,吃这个就对了。

Photo by Arafataslan。

其余装填进去以后再整个倒扣出来,再配上爽口的酸奶和阿拉伯沙拉来解腻,等到装盘时,这样就是一道典型的阿拉伯菜,风靡中东圈的 Maqluba 起源于巴勒斯坦地区,混合了多种蔬菜（花椰菜、土豆、胡萝卜、茄子等）、米饭、肉炒制在一起,将肉挑出几块铺在盘底,金黄的米粒融合了香料和烤肉的味道。

南部的马萨达国家公园和死海同样值得一去,或者前往北部去看看戈兰高地和加利利湖的绿树红花,以色列面积不大,耶路撒冷在以色列中部,只需要一个小时左右的车程便能将西部的阳光与海滩、东部的风土人情、北部的红酒葡萄园、南部热情的沙漠尽收眼底,还可以向东去约旦河西岸地区体味淳朴的阿拉伯风情,注意事项和美食我们就介（luo）绍（suo）到这儿,特拉维夫在西面地中海边,逛完这两座风格鲜明的城市。

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