自然资源
盛产海蛎子、蚬子、螃蟹、海蜇、鱼、虾等,岛上海产丰富,尤以海蛎子个大、味美而闻名,岛上的海神娘娘宫终日香火缭绕,每年旅游季节都吸引一批有一批中外游客到这里观潮、听涛、赶海、洗浴,这里是垂钓者的乐园,是文人墨客吟诗作画的佳地,领略海岛的美景,享受大自然的恩赐,四时不绝,妈祖的传说为景区增添几分神秘的色彩。
纯朴的民风、浓郁的海岛风情、传统的渔民生产和生活习俗在岛上传承至今,獐岛万亩环岛滩涂是水产养殖的天然沃土四面环海,是天然海水浴场,为中国北部海角最大的天然浴场,也是浅滩拾贝、傍晚垂钓、大海冲浪、晨观日出、夜伴听涛的理想去处,游客在这里观潮、听涛、赶海、洗浴,岛上气候宜人,獐岛金滩浴场集蓝天、碧海、绿岛、墨峦、海堤为一体,领略海岛美景,浪缓沙柔,滩面平坦,白沙盖石,漫步沙滩,礁岩天成,峰回路转,目不暇接,尽情享受大自然的恩赐,盛产对虾、梭子蟹、海螺、杂色蛤、文蛤以及各种鱼类等上百个品种,且以鲜活著称,为美食家赞不绝口,海风轻飘,云雾缭绕,美丽的月亮湾、双珠滩。
岸上霓虹灯倒映海中,獐岛是一个天然浴场,纵深1公里,獐岛逐年加大以旅游服务为对象的基础设施,游人可在滩上追波逐浪,现正成为海上度假旅游圣地,獐岛秀丽的风光、宜人的气候,海岸线长3公里,坡降只有1米,岸上灯,为全国少有的优质浴场,鲜美的海产品,乘船游戈海上,是游人拾贝、垂钩、冲浪、晨观日出、夜半听涛的理想去处,滩沙细腻无海底礁石,入夜,五彩斑斓,水中灯,交相辉映,令人目眩,独有的自然景观和人文景观,为旅游业发展提供了十分丰富的开发资源。
特色食品
清水煮杂色蛤
是其他沿海地区罕见的珍品,不仅是沿海群众自家的食用习惯,特产蛤叉(蓝面镜蛤)、杂色蛤,清水煮杂色蛤、蛏子等,鲜美异常,看似简单的方法,却保持了贝类的原有的鲜香,也成为庄河酒店饭馆不可或缺的保留菜肴。
红烤全虾
出锅后的大虾,红烤全虾主料是不除皮、只除肠的全对虾,加姜、葱、植物油煸炒后,加绍兴酒、白糖、精盐,盛在大圆盘中,再放到锅里用慢火烤,收净汤,头尾连在一起成花瓣形,犹如一朵盛开着的牡丹花,火红明亮,色泽喜人,虾肉肥美、鲜嫩香甜,醇而不腻。
咸鱼饼子
吃咸鱼饼子省事、方便,家中吃饭、外出带饭都少不了,有一顿饭是一定要在海上吃的,家家户户每年都要盐渍和晾晒一些咸鱼,咸鱼和苞米面饼子成为最佳组合,渔民必须早出海,对一般市民来说,以前冬季新鲜蔬菜少,只有白菜萝卜,调剂菜肴时,经济实惠又随处可买的小鱼儿就成为家庭主妇的首选,渐渐走上街头,成为著名小吃。
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原标题:三月赏花游 户外踏青走起 文、图/广州日报全媒体记者罗磊 通讯员柳