2015佛山春节旅游好去处:西樵山。
地点:广东省佛山市南海区的西南部。
开放时间:07:30-18:00。
最佳看点:西樵山最有特色的景致是奇峰怪石和流泉飞瀑,比较有名的是九龙岩、冬菇石、燕岩等,比较有名的是“云崖飞瀑”和“飞叶清泉”,西樵山上还有42洞和无数的奇崖怪壁,西樵山林深苔厚,姿态万千,精美绝仑,岩石裂隙纵横,储水丰富,共有232处泉眼和28处瀑布。
西樵山不可错过的美食。
品尝地道农家私房菜
在山清水秀的西樵山美美地吃上一顿地道农家私房菜想必是极好的,在后山登山大道的两旁,有很多当地居民开设的私房菜隐于山林之中,这些私房菜大多是没有招牌的,想要吃到美食就要多留意了。
私房菜的原材料大多取自山上,当地人自养的山地鸡、自种的佛手瓜、紫背菜等,几乎都是即采即做,极其新鲜,其中佛手瓜可谓西樵山特产,佛手瓜煮鱼汤更是不可不尝,奶白色的汤上冒着腾腾热气,令人胃口大开,此外,特色焖鹅、铜盘蒸鸡、豉油鸡、炒时蔬等都是很值得一尝的菜式,顺带一提,由于农家菜的材料和制作时间所限,要吃的话最好提前预订。
来碗山水豆腐花
豆腐花到处都有,西樵山上的豆腐花又有什么特别呢?。
秘诀就在于制作豆腐花所用的水——西樵山山泉水,西樵山上的村民使用传统石磨磨豆,配以纯净甘甜的西樵山山泉水,制成细滑的豆腐花,再佐以有淡淡辣味的姜汁红糖水,就成了西樵山特有的山水豆腐花,开动时可别忘了把豆腐花和糖水拌匀哦,小卖部老板说了,做豆腐花,水是关键,而西樵山的山泉水清凉、纯净、甘甜,是山上的居民饮用水的第一选择,当你登山走到气喘吁吁时,坐在小卖部吃碗豆腐花补充元气,再重新出发一定更具活力,而一碗豆腐花也不过三五块钱。
买金牌手信西樵大饼
估计很多人都听过西樵大饼的名字,它可是西樵山的金牌手信哦,西樵大饼呈圆形,有着花好月圆的美好寓意,据说由西樵山清泉制成的饼清香甘甜,其它地方仿制的,都不及此味,所以来到西樵山游玩,别忘了买上几个大饼带走哦,一包10元,每包两个,它由面粉、白糖、猪油、鸡蛋,再配以西樵山的山泉水制成,一般直径可达到20厘米,大的重量可达两市斤,颜色白中带黄,松软、香甜,入口即化,被评为广东名食之一,远近驰名。
交通指引:
深圳、东莞游客来西樵可坐车到佛山汽车站转车直达西樵,自驾车游可从广深高速直达广州,转广佛高速,到南海南庄路口下车,直达西樵。
中山、顺德游客可从中山、大良直接坐车到佛山或西樵,自驾车从中山———顺德大良———顺德龙江———南海沙头———西樵,或从中山———顺德大良———顺德乐从———南海南庄———西樵。
佛山、南海游客来西樵坐公交车可直达西樵,自驾车可从佛山———南庄———西樵;桂城———罗村———金沙———西樵。
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原标题:三月赏花游 户外踏青走起 文、图/广州日报全媒体记者罗磊 通讯员柳