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厦门特产哪些知名厦门特产什么

来源：www.xysxzl.com时间：2020-12-23 11:43

厦门旅游特产

厦门特产有哪些

1. 大肠包小肠

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3. 鱼干

鱼类产品肯定是必不可少的,所以各种鱼干产品,肯定也是知名的特产了,海边城市,这些鱼干都是色香味俱全大,很适合带回家送给亲朋好友品尝。

4. 蚝仔煎(海蛎煎)

蚝仔煎绝对是属于厦门最为知名的风味特产之一了,是让很多旅游者回味无穷的绝佳美食,可以说是色香味俱全的美食了,倒入热油锅进行煎炒,也是厦门人食谱中重要的一道主食,它是用新鲜的牡蛎为主料,然后掺入适量的地瓜粉,再加入切成小丁的蒜或者是韭菜。

知名的厦门特产有哪些。

5. 同安封肉

同安封肉,厦门同安封肉的历史是非常悠久的,整块肉油光发亮,是把整块的肉装盆,同安正筹备把传统的同安封肉制作手法申请为非遗项目,所以叫作“封肉”,是同安的“三宝”之一,在当地颇有名气,可想而知,这样的美食绝对是非常有必要品尝的,加盖入笼蒸熟,香气四溢。

6. 厦门馅饼

馅饼可以说也是属于厦门的明星食品了,这样做出来的馅饼口感香甜酥细,它不仅具有悠久的历史,而且做工精细、用料讲究,烘制的时候做到了内熟外赤而不走油。

7. 厦门姜母鸭

厦门人吃姜母鸭,“姜母鸭”古时还曾是一道宫廷御膳,也是历史悠久了,事在砂锅中久炖而成的,香气逼人,入口肥而不腻,回味无穷。

8. 沙茶面

茶面在厦门算的上是最普遍的小吃,厦门的各个大街小巷,沙茶面可以说是无处不在的,其质鲜而稠,味香辣而浓郁。

9. 土笋冻

土笋冻是个很特别的小吃,特别之处在于它的食材是沙虫,它真正的味道是香嫩清爽的,越吃越有味道,可能很多人听到后都不敢再尝试,其实这只是个人的心理影响啦,肉美甘鲜。

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