浙江省12著名特产

浙江旅游特产

12、塘栖枇杷

塘栖枇杷成熟早,塘栖枇杷的地域分布范围主要集中在塘栖镇和仁和镇、崇贤镇,孕育了品质超群、风味特佳、古今闻名的塘栖枇杷,塘栖枇杷是浙江省余杭乃至全国享有盛名的传统特色果品,特别适合于枇杷生长发育,杭州塘栖是典型的平原水网地区,主要产区在塘栖的塘南、东塘、沾驾桥等乡,该地枇杷林蜿蜓密布,是初夏淡季深受消费者喜爱的优良水果,是果中珍品,河湖池塘星罗棋布,土壤深厚肥沃,气候条件适宜,冠盖浓郁,四时苍翠,这方人文水土。

呈梨形,圆球形或扁球形,营养价值很高,是老少皆宜的集营养、美容、延年益寿于一体的纯天然保健食品,胡柚果实美观,色泽金黄,单果重300克左右,皮厚约0.6cm,可食率约70%,可溶性固形物11-13.2%,富含多种维生素和人体所必需的16氨基酸以及磷、钾、铁、钙等元素,其内质饱满,脆嫩多汁,酸甜适度,甘中微苦,鲜爽可口,并具有清凉祛火,镇咳化痰,降低血糖,润喉醒酒,养颜益寿等诸多药理功效。

9、桐乡杭白菊香飘万里

杭白菊在桐乡市已有370多年的种植历史,杭白菊是桐乡传统特色优势农产品之一,以及独特的传统加工工艺（或新工艺）,并按照传统工艺或蒸汽杀青、气流干燥新工艺生产的产品,桐乡市杭白菊一般在立冬前三、四天至小雪采收,具有“色玉白、气清香、味甘醇、花型美”品质特征,保持其特有品质,指生长在桐乡地域范围内,种植面积一直在5万亩（2006年统计）基础上稳步增加,因地理条件、气候和土壤关系,是著名的浙江中药材“浙八味”之一,主要栽培品种有早小洋菊、小洋菊和大洋菊等。

8、余姚杨梅

余姚被中央农业部命名为“中国杨梅之乡”,余姚杨梅,1995年,由此赢得“余姚杨梅冠天下”的美丽盛誉,其种植历史至少已有两千年,七千年前就有野杨梅存在,2004年被评为“杨梅原产地”,在该市的河姆渡镇、三七市镇、丈亭镇、牟山镇、马渚镇都会联合举办“杨梅之乡欢乐游”主题旅游活动和杨梅山灯谜会、西山白杨梅品尝等活动,而且据境内河姆渡遗址的考古发现,颗大、色艳、汁多、味重,自古名噪海内外,在每年的6月中旬～7月初,余姚市举办一年一度的杨梅节。

7、安吉白茶

安吉白茶是茶属植物,安吉白茶生长于原始植被丰富,茶树产“白茶”时间很短,森林覆盖率70%以上的浙江西北部天目山北北麓,天目山和龙王山自然保护区为产业区筑起了一道天然屏障,因其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树而得名,该茶是一种珍罕的变异茶种,分布区域于浙江省湖州市安吉县,是中国六大茶类之一的绿茶,属于“低温敏感型”茶叶,其阈值约在23℃,通常仅一个月左右,地形成“畚箕形”的辐射状地内。

6、金华火腿

”为中国腌腊肉制品中的精华,鲜艳的肉,后腿肥大、肉嫩,已被列为贡品,已畅销国内外,金华出产的“两头乌”猪,浙江金华地方传统名产之一,谢墉的《食味杂咏》中提到：“金华人家多种田、酿酒、育豕,清时由浙江省内阁学士谢墉引入北京,金华火腿又称火?,具有俏丽的外形,独特的芳香,悦人的风味,即色、香、味、形,“四绝”而著称于世,每饭熟,必先漉汁和糟饲猪,猪食糟肥美,造火腿者需猪多,可得善价,故养猪人家更多,经过上盐、整形、翻腿、洗晒、风干等程序,数月乃成,香味浓烈,便于贮存和携带。

5、龙泉青瓷

著称“弟窑”或“龙泉窑”,龙泉市烧制青瓷的古代窑址有500多处,“弟窑”青瓷釉层丰润,龙泉青瓷产品有两种：一种是白胎和朱砂胎青瓷,有梅子青、粉青、月白、豆青、淡兰、灰黄等不同釉色,在南宋时龙泉烧制出晶莹如玉的粉青釉和梅子青釉,龙泉市境内有多处,釉色青碧,另一种是釉面开片的黑胎青瓷,龙泉青瓷是非常具有中国特色传统瓷器珍品,史称龙泉窑,制造青瓷,使龙泉青瓷达到颠峰,浙江龙泉人利用当地优越的自然条件,晶莹滋润,南北朝时期,称“哥窑”,光泽柔和,胜似翡翠。

4、青田石

在中国一并与巴林石、寿山石和昌化石被称为中国“四大名石”,青田石的石性石质和寿山石不大相同,是中国篆刻艺术应用较早、应用广泛的印材之一,青田石质地温润,寿山石则红、黄、白数种颜色并存,青田石产于浙江青田县,青田石是青色为基色主调,青田石的名品有灯光冻、鱼脑冻、酱油冻、封门青、不景冻、薄荷冻、田墨、田白等,色彩斑斓、花纹奇特,硬度适中。

3、绍兴酒（绍兴黄酒）

系绍兴酒中历史最早,世界上三大酿造酒?D?D黄酒、啤酒和葡萄酒,即元红酒、加饭（又称花雕）酒、善酿酒、香雪酒,为干型黄酒,黄酒已被列为贡品,唯黄酒源于中国,绍兴酒原指出于绍兴之酒,绍兴酿酒,早在吴越之战时,酿得绍酒万里香”,历史悠久,越王勾践出师伐吴前,普及最广的酒种,留下“一壶解遣三军醉”的千古美谈,元红酒因过去在坛壁外涂刷朱红色而得名,驰名中外,以酒赏士,在南北朝时期,“汲取门前鉴湖水,且无出其右,世上独步,主要指四个品种。

2、杭州丝绸

杭州丝绸首推都锦生,如今杭州常年生产绸、缎、棉、纺、绉、绫、罗等十四个大类,有绸、缎、绫、绢等十几类品种,杭州丝绸,曾是中国最大的丝绸工艺品生产的出口企业,远销世界上100多个国家和地区,许多产品荣获国家部优或省级优质产品奖,品种繁多,二百多个品种,都锦生丝绸厂创立于1922年,最著名的品牌有长城、喜得宝、万事利、凯地、大丝煌等,历史悠久,质地轻软,色彩绮丽,二千余个花色,图景新颖,富丽华贵,花卉层次分明,人物栩栩如生。

1、龙井茶

产于浙江杭州西湖龙井村一带,分为西湖龙井、钱塘龙井（萧山、富阳）、越州龙井（绍兴地区：包括新昌县（大佛龙井）、嵊州市（越乡龙井））三种,龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村,龙井茶色泽翠绿,除了杭州市西湖区所管辖的范围（龙井村梅家坞至龙坞转塘 十三个生产大队）的茶叶叫作西湖龙井外,龙井茶因其产地不同,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点,甘醇爽口,形如雀舌,著名绿茶之一,已有一千二百余年历史,香气浓郁,龙井茶得名于龙井,其它产地产的俗称为浙江龙井茶,龙井茶是中国传统名茶。