贵州旅游推荐青岩古镇

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青岩古镇相比大理古镇而言不算大,但是小有小的精致。

这座古镇已有六百年的历史,想象着百年前的青岩是否也如这般,青城古镇掩藏在贵州的秀山绿水中,走过青石铺成的街面,漫步溯回在一座座古建之中。

平均气温在14℃-15℃,年平均降水量约1250毫米,气候：青岩古镇属亚热带季风气候,日照时间长达2200小时,一年四季均适合游览参观。

古镇内的建筑美轮美奂,古镇的布局沿袭明清格局,至今依旧保持有比较完整的城墙、朝门和宗教建筑,尤其是那些工艺精湛的石雕、木雕,很多都是贵阳少有的精品,一条条纵横四房的青石板路和弯曲的小巷,分列两旁的古老柜台。

青岩古镇旅游攻略

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土城垣改为石砌城墙,天启四年至七年(1624~1627),其后数百年,青岩古镇设屯堡,青岩古镇作为军事要塞和所占的特殊地理位置,街巷用石铺砌,布依族土司班麟贵建青岩土城,四周城墙用巨石筑于悬崖上,有东、西、南、北四座城门,明初,领七十二寨,控制八番十二司,经多次修筑扩建,城内3平方公里范围,文物景点近百处。

以控制川、滇、湘、桂驿道,“青岩屯”逐渐发展成为军民同驻的“青岩堡”,朱元璋派30万大军远征滇黔,史称“青岩屯”,洪武六年(公元1373年)置贵州卫指挥使司,洪武十四年(公元1381年),中央王朝为控制西南边陲,青岩位于广西入贵阳门户的主驿道中段,大批军队进入黔中腹地后驻下屯田,在驿道上设置传递公文的“铺”和传递军情的“塘”,于双狮峰下驻军建屯。

青岩古镇旅游攻略

镇内有近代史上震惊中外的青岩教案遗址、赵状元府第、平刚先生故居、红军长征作战指挥部等历史文物,有历史名人周渔璜、清末状元赵以炯(贵州历史上第一个文状元),周恩来的父亲、邓颖超的母亲、李克农等革命前辈及其家属均在青岩秘密居住过,镇人文荟萃,古镇内设计精巧,明清古建筑交错密布,寺庙、楼阁画栋雕梁、飞角重檐相间。

青岩古镇旅游攻略

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还有农历五月初五的“游百病”,农历二月十九、九月十九的观音会等等,古镇每年正月间的舞龙、跳花灯、正月初九至二十的苗族跳场,正月十五的龙、灯活动,场面都十分热闹。

放“孔明灯”

竹圈上捆着一十字形细铁丝架,铁丝架中央绑着用菜油炸透的纸捻,灯罩的底部糊在直径为三尺左右的圆形竹圈,在燃放孔明灯时,孔明灯的燃放时问一般在放完宝鼎后,孔明灯灯罩呈圆柱形,再点燃纸捻,高约五尺,先用一捆稻草燃烧,让其热气将又软又长的灯罩充壮,保持罩中空气的热度,上面封顶,恰似一只倒扣着的大屯箩。

放“水耗子”

一会儿又浮出水面,将水耗子点燃放入,“水耗子”是一种在水上放的特制小型烟花,水耗子便会一会,一般节日都可燃放,燃放时,一会儿钻入水中,先择一个平静宽阔的水面,好象一只活鲜鲜的真耗子,帚后用石蜡化油包封耗子体,它是用草纸一层层地卷糊,再用各种颜色画卜眼睛、瞄巴、耳朵等,内装两层火药,一层格药,以导火线依次连接,非常有趣。

放“宝鼎”

放“宝鼎”,青岩的“宝鼎”高六尺许,“宝鼎”下部呈圆柱形,宝鼎,宝鼎由一根总引线把宝鼎内各种烟花装置和各层造型依序串连为一体,鼎内按程序安装各种焰火和各种人物或飞禽走兽造形,也叫“放盆景”,“宝鼎”用竹条编扎框架,直径约三尺,是一种大型焰火体,造型内容根据各地喜爱的故事而定,青岩的有：《仙女散花》、《白蛇传》、《十八相送》等古剧目中的形象,它的燃放一般在正月十五晚上“亮灯”后进行,上部似锥形,白棉纸裱糊外表,有“火箭”、“滴滴花”、“地牯牛”、“火花筒”以及类似今日的魔术弹之类的各种“礼花”。

喷出的焰火有向天空喷出无数闪烁的“金花银柱”、有“地老鼠”跃出鼎盖,有无数条“火龙”在空中飞舞,最后现出“五谷丰登”、“国泰民安”这一类的吉利条幅,“滴滴花”滴滴嗒嗒地撒下无数闪亮的“珍珠”,划破天空,同时,在人群中“活蹦乱跳”,到处乱窜,“火箭”一支接一支嗖嗖地射向天际,象一道道拖着火光的流星,以示百姓的美好愿望。

美食特产青岩卤猪脚,又名状元蹄,皆以品尝此蹄为快,取十余种名贵中药入味,已成为当地的一种旅游文化现象,“游青岩古地,品青岩美蹄”,制此卤猪脚,吃时再辅以青岩特产的双花醋调制蘸汁,酸辣味美,需选农村饲养一岁左右的猪之蹄,经文火温煨,精心卤制,入口肥而不腻,糯香滋润,历来,凡到古镇游览者,并对此美味赞不绝口,如今。

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在油锅里微微一炸,出锅的时候黄灿灿的,豆腐圆子是用豆腐捏成圆球状,再裹上面粉做成的,趁热蘸点贵州特有的沾水,再整个儿放入嘴里,外脆内软,甜中带辣,确是极品的美味。

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藕粉做底,和在藕粉里,上面放上一个煮熟了的米糕团,然后用勺子把米糕捣碎,糕粑稀饭,早餐的首选,看上去煞是可爱诱人,一般吃前先撒上些瓜子、芝麻、花生仁、蜜饯之类的配料。

米豆腐几乎西南的每一个小镇里都有,可到了青岩这米豆腐也不同,当地有一种特殊的米豆腐,用绿豆粉和各种蔬菜调和在一起,色泽嫩绿,这样的配方可是含有丰富的维生素。

青岩的美食还有很多,比如蜜汁猪肘、酸汤鱼等等,酸味适中,青岩还有自身特有而远近驰名的土特产品,青岩双花醋也有百岁高龄,当地还盛产各种山间野菜,处理后摆上饭桌也是极具特色哦,玫瑰糖(原名“麻片糖”)香甜可口,系平正宽家于1874年首户生产传承至今的百年老字号,至今不衰,其醋液浓稠持碗,色如酱油黑中带红,曲香回味悠长而略甜,“老贵阳”们对它颇为偏爱。