旅游景区服务规范

旅游区小吃店

基本要求

旅游景区应符合以下基本要求：。

4 A级景区的服务管理应符合GB/T 17775相应等级的规定。

5 管理体制健全,旅游质量、旅游安全、旅游统计、投诉受理等各项经营管理制度与管理规范完备健全,规章制度有效,认真落实,定期监督检查,并有完整的书面记录和总结。

6 有完善的服务程序、服务规范、服务监督、员工手册等服务管理规章制度,塑造良好、文明的旅游服务形象,并根据岗位要求对员工进行基本素质、岗位职责、专业技能和安全方面的培训和演练。

开展健康、有益的游览和文化娱乐活动,普及文化科学知识,7 合理利用景区资源。

8建立和完善以质量为核心的企业服务标准体系,并按照 ISO 9001、ISO14000等标准进行管理体系建设与认证。

餐饮服务

1景区内餐厅、茶楼、小吃店等餐饮服务设施布局合理,方便游客,并与环境相协调。

2热情服务、诚信待客、明码标价、出具服务凭证或相应税票,不欺客、不宰客。

3服务人员每年接受体检,上岗须持健康合格证。

4室内外客用餐桌/椅完好无损、干净无污垢,备有儿童座椅。

5餐具、饮具、台布、餐巾、面巾等每日清洗、消毒,符合GB 16153的相关规定,三证齐全（包括卫生许可证、经营许可证、健康证）。

6禁止使用不可降解的、对环境造成污染的一次性餐饮具。

7厨房灶台、加工案台、器皿洁净、无油渍,排烟机通风口无油垢。

8外购食（饮）品,有正规的检验合格证。

9食品原材料的采购、运输、存储的容器包装、工具、设备必须安全、无害,防止食品污染,保持清洁。

10食（饮）品的加工制作应生熟分开,禁止使用过期变质原料进行食品加工。

11景区饮用水执行GB 5749的相关规定。

住宿服务

1 景区内住宿服务设施布局合理,与环境相协调。

2 星级饭店的设施和服务应符合GB/T-14308的规定。

3 服务质量要求：

（1）对客人礼貌、热情、亲切、友好。

（2） 对客人不分种族、民族、国别、贫富、亲疏,一视同仁。

（3） 密切关注并尽量满足客人的需求,高效率地完成对客服务。

（4） 遵守国家法律法规,保护客人的合法权益。

（5） 尊重客人的道德信仰与风俗习惯,不损伤民族感情。

（6） 对客人提出的问题无法解决时,应耐心解释,不推诿和应付。

（7） 熟练掌握相应服务岗位的业务知识和技能,并能准确运用。

交通服务

1 交通设施完善,进出安全便捷。

3A级以上景区要有一定比例的生态停车场,5A级景区生态停车场应不低于80%,2 应设置与景观环境相协调、可进入性良好、与景区规模相适应的旅游车站点、专用停车场或船舶码头。

3 停车场或码头管理规范,明码标价,收费合理。

4 停车场或码头布局合理,车位或泊位能满足景区容量要求,配有无障碍车位,标识标线规范、醒目。

5 景区内游览路线或航道布局合理、通行顺畅,游步道设计与景观环境相协调。

6 4A级以上景区内的交通工具应使用清洁能源和环保动力,并保持整洁、卫生。

7 景区内交通工具的运行线路设计合理,并保证交通安全,与环境相协调。

8 4A级以上景区应使用两种以上语言（中、英文）设置道路标识系统。

游乐、娱乐/演出服务。

1 游乐设施的操作人员须持证上岗,定时检查、维护、保养机器设备,保证安全运行。

2 景区内举办的演出类活动的文化内涵、表演内容、演出服装等文明健康,与景区的特色、主题相匹配。

3 使用临时搭建舞台进行文艺演出的,临建设施不得破坏景区环境和景观特色。

要采取有效措施保护景区内的景观、植被、环境不受破坏和污染,4 景区和文艺演出单位。

5 景区游乐及娱乐设施、服务质量和安全要求应符合GB/T 16767的相关规定,景区管理部门应落实相关安全措施,确保游客财产及人身安全。

旅游购物服务

1 购物场所数量与布局合理,与环境相协调。

2 有统一管理措施和手段,包括质量管理、价格管理、计量管理、售后服务管理等。

3 旅游商品经营者要诚信经营,不得尾随兜售,强买强卖。

4 旅游商品货真价实、明码标价、种类丰富,突出本地区及本旅游景区特色,符合GB／T 16868的规定。

5 禁止销售过期、变质及其它不符合食品卫生规定的食（饮）品。

6 旅游商品的经营应符合GB/T 16868的规定,商品质量必须保障人体健康与安全。

票务服务

1 售票服务

（1） 售票处应设在醒目位置,以中外文明示景区的开放时间、售票时间、淡旺季门票价格、享受优惠票价的特殊群体（如学生、军人、老年人、残疾人等）、享受免票的特殊群体以及购票须知。

（2） 在购票须知中应明示景区内其他收费项目、套票价格。

（3） 根据游客流量设置相应数量的售票窗口,并根据实时流量开放相应数量的窗口。

（4） 景区可设置团体购票窗口,必要时散客购票窗口可设立排队隔栏。

（5） 售票员售票时应做到细心、准确、迅速、唱收唱付,并耐心、热情地解答游客的问讯。

2 验票服务

（1） 入口、出口处中外文标志明显。

（2） 合理设置验票入口,旅游旺季应设立团队入口。

（3） 验票员衣着整齐,验票准确、迅速,态度和善。

（4） 设立安全通道,确保畅通。

信息服务

1 景区互联网信息

并保证信息的准确、及时,提供公共信息服务,（1） 3A级以上景区应建立面向公众的网站或网页。

（2） 网站或网页应提供景区票价、开放时间、景区特色、主要景观、景区区位、乘车路线、景区地图、问讯电话、景点最佳游览时间、游览注意事项、自然灾害预警等基本信息。

（3） 网站或网页应及时更新所在地道路改线、景区特色活动、景点维修等信息。

（4） 4A级以上景区除建立网站之外,还应提供网上远程订票服务。

2 公众信息服务

（1） 景区提供的公众信息资料包括研究性论著、科普读物、综合画册、宣传册、宣传页、音像制品、导游图和导游资料等。

（2） 公众信息资料应内容丰富、特色突出、品种多样。

（3） 公众信息资料提供的基本信息应文字简洁、真实可靠。

3 景区标识服务

（1） 景区外部引导标识规范,设置合理、明显,符合GB/T 10001.1的要求。

（2） 景区内应设置游览全景图、导览图、景观说明牌或简介、中外文指路标志牌、安全警示、游客须知、注意事项等相应的中外文引导标识,且数量适中、内容准确、标志醒目、指向准确,符合GB/T 10001.2的要求。

4 景区广播服务

（1） 应提供覆盖景区服务范围的中文广播服务,并使用普通话播音,播音员发音标准,播放内容简练、清晰、易懂。

（2） 4A级以上景区至少应提供一种（英文）以上外文广播服务,播放内容简练、清晰、易懂。

（3） 广播服务内容包括背景音乐、景区导览、安全提示、紧急通知,以及为游客提供的相关服务等。

（4） 背景音乐的选择符合景区的特点,播放时间恰当、音量适中,并与环境相协调。

（5） 提供广播找人服务。

5 其他信息服务

提供信息、咨询、宣传等服务,（1） 游客服务中心位置适中,规模适度,设施齐全,接待人员应热情礼貌、普通话标准,熟练使用至少一门外语。

电话服务人员普通话标准,（2） 提供对外电话咨询服务,能熟练使用一门外语进行对游客的答疑服务。

向游客提供景区节庆活动举办、景点维护修缮、间歇性关闭以及售票电话、投诉电话等基本信息,（3） 通过景区内信息提示或各类媒体途径,内容真实有效。

解说服务

1 电子导览服务

（1） 4A级以上景区应配备电子显示屏、电子触摸屏等电子导览设备,其数量和安放位置合理,便于服务,并与环境相协调。

（2） 电子导览服务应为游客提供多语种、全面、准确的信息。

（3） 电子导览设备的操作系统应设计简单,方便游客操作和使用。

（4） 景区应定时检修电子导览设备,保证正常运转。

2 电子解说服务

（1） 4A级以上旅游景区应提供中、英等多语种电子解说设备租赁服务,解说内容准确、丰富、生动,其系统设计要方便游客操作。

（2）电子解说设备的租赁地点以及归还地点标志醒目、指示准确、方便易行。

（3 ）有详细、明确的电子解说设备的租赁、使用须知,内容包括租赁押金、租金、操作指南以及损坏赔偿等规定。

3 讲解员/导游员讲解服务。

（1 ）讲解员/导游员须熟悉业务、持证上岗、规范着装。

（2） 讲解员/导游员的人数及语种应能满足游客需要,其普通话二级甲等达标率不低于90%。

（3） 讲解员/导游员讲解真实、准确、生动,讲解内容健康、科学,达到GB/T15971的要求。

环境服务

1 自然景观和文物古迹保护手段科学、措施先进,能有效预防自然和人为破坏,保持景观和古迹的真实性、完整性。

重点保护文物应设警示标志,对已遭破坏的景观环境和文物古迹应及时维修,2 景区应采取有效措施阻止游客触摸、刻画、坐骑文物古迹,并有专人巡视。

3 景区内商业设施、游客休息区、公共厕所、临建设施等布局合理,方便游客使用,造型与景观相协调。

4 景区环境质量应进行ISO14000 国际环境管理标准认证。

5 景区开发利用自然资源必须以保护为前提,注重发展生态旅游。

6 按照景区规划确定的游客容量,控制游客入、出量,合理调整游客流量。

7 营造优良的环境氛围,美化环境措施得力,植物与景观配置得当。

夜间接待游客的景区,游客活动区域应保证充足的照明,应在主要通道和游客活动场所设置充足的照明设备,8 光照不足的景区。

9 景区的夜间亮化应在节能的前提下,符合安全与美观的要求。

10 景区的大型维护、修缮工程应做到防尘、防噪,美化遮挡。

11 景区源头水、国家自然保护区地面水的环境质量达到GB3838规定的Ⅰ类标准。

12 景区主要适用于珍稀水生生物栖息的地面水环境质量应达到GB3838规定的Ⅱ类标准。

13 景区拥有专门的节水措施和节水系统,且运转正常。

14 景区拥有专门的排污、排水系统,做到雨污分离,污水排放应符合相关规定。

卫生服务

1 景区卫生环境要求。

建筑物及各种设施设备无污垢,无污水污物,（1） 景区游览环境整洁,不乱建、乱堆、乱放,无异味。

（2） 配备足够的卫生设施和环卫工作人员。

2 垃圾处理

（1）拥有足够数量的垃圾桶/箱,且布放适宜、标志明显、造型美观,与环境相协调。

（2 ）垃圾箱应分类设置。

（3）垃圾清扫、清运及时,且遮盖或封闭清运,日产日清。

（4） 存放垃圾的设施设备和场地清洁,无异味,有防蚊、蝇、虫、鼠等措施。

3 公共厕所服务

（1 ）布局合理,数量充足、标志醒目规范、建筑造型与景观相协调。

（2 ）厕所内拥有足够的厕位,设立无障碍厕位、婴儿看护设施等,根据需要。

（3 ）配备完好的水冲、盥洗、通风设备等,4A级以上景区应使用免水冲生态厕所。

（4 ）配备专人服务,保证室内整洁、无异味,洁具洁净、无污垢、无堵塞,清洁工具摆放整齐、不外露。

（ 5 ）星级厕所的建设管理符合GB/T 18973的规定。

4 医疗卫生服务

拥有必备的医疗设施和医护人员,提供必要的医疗救护服务,（1）设立医务室。

（2） 例行消毒,按照GB 19085的相关规定预防传染性疾病的产生并控制其传播。

安全服务

1 安全管理要求

（1）设立安全管理部门,建立完善的安全管理责任体系、安全监控系统和安全保卫制度。

（2 ）建立防火、防盗、防爆、防拥挤、防踩踏及防地质灾害、防气象灾害、防食品中毒、防传染性疾病的危机处理机制,具备应对突发事件的能力,制定了相应的应急预案和处理程序。

（3）具备大型活动的应急预案和节假日安全预案。

（4） 提供24小时保安服务,及时检查、报告和消除安全隐患。

（5）有专人进行日常游览秩序监控和景区日常防盗、防爆检查。

（6）定期组织安全知识培训和各项安全演练。

（7） 危险地段设置明显的中外文警示标志,特殊地段有专人值守,防护设施齐备、有效。

（8） 涉及安全的特种设备操作、机动车辆驾驶、紧急救援等人员应取得相应岗位证书。

（9） 为景区内的珍贵文物进行安全投保。

2 消防安全服务

（ 1） 配备足够的灭火器材,并保持完好有效。

（2）定期进行消防演习,对职工进行消防知识培训。

（3）对安全通道、疏散出口进行例行检查,确保畅通。

（4） 消防标志明显、规范。

（5） 景区内明确划定禁烟区,设置禁烟标志。

（6） 林区、文物保护单位应禁止游客使用明火。

（7） 使用明火、电、气的场所应有严格的安全措施。

3 设施设备安全服务。

（1） 重要部位有监视器、防盗门、报警器、护栏、保险柜等装置,并完好、有效。

（2） 交通、机电、游览等设备完好,运行正常,并进行定期检查,杜绝安全隐患。

（3） 游乐园设施设备的安全与服务达到GB/T 16767的要求。

在运营过程中,运营前应通过国家有关部门的质量与安全检测,按规定进行年检和例行检修,并且有详细的检修和运行记录,（4）大型游乐设施项目（如索道、缆车）。

4 游客安全服务

（1） 景区内安全保卫人员与景区的规模、性质相适应,安全保卫制度健全,危险地段防护设施齐备,警示标志明显,有夜间照明。

（2） 景区广播应定时对游客播放有关安全事项说明。

（3） 在景区危险或不宜进入的地段和场所,应设置警示标志或禁止进入标志。

并做好善后处理,做好相关记录,游客发生意外事故如落水、摔伤等,保证游客安全,巡查人员应尽快到达现场,（4） 落实流动巡查人员,职责明确,建立紧急救援体系。

（5） 游乐项目要有安全须知,做好对游客的保护工作,并有相关维护人员,制定了意外事故处理程序。

5 安全救助服务

（1） 建立紧急救援机制,具备应急处理能力,事故处理及时、妥当。

（2） 配备景区紧急救援人员。

（3） 医务室必须配备医疗救助设施,并配备专职医务人员,能满足游客的一般安全求助,做到快速出诊、正确施救。

（4） 安全档案记录准确、齐全。

其他相关服务

1 在游客中心或专门地点设立失物招领处,提供失物招领服务。

2 通讯设施布局合理,手机信号接收良好,入口、出口及游人集中场所设有公用电话,并具备国际、国内直拨功能,公用电话亭标志醒目,与环境协调。

3 具备条件的,提供邮政及邮政纪念品服务。

4 游客公共休息区域设施齐全、布局合理、数量充足。

5 应提供Pose机刷卡服务、ATM取款等自助银行服务,提供外币兑换服务,接待海外游客比例达到20%的。

6 提供助老、助幼、助残、助孕、助急等特殊化、人性化设施和服务。

7 景区应提供走失、迷路等快速反应的救援服务。

8 在不破坏景观、环境的基础上,配备必要的无障碍设施。

投诉处理服务

1 机制健全

（1） 设立投诉受理机构并配备专门人员,制订有完善的受理和处理制度,并在景区售票处、网站/网页上、宣传资料上、门票上公布投诉电话。

（2） 运行机制良好,能及时、妥善处理投诉,建立完整的投诉处理档案,保持一年以上的备查期。

2 投诉处理程序

（1） 景区接到直接投诉后,应准确记录投诉人姓名、投诉事由,并按相应格式填写景区《旅游投诉登记表》。

（2） 迅速调查核实情况,在5个工作日内以书面或口头形式告知游客投诉处理意见。

属于景区责任的,并承担相应的经济责任,（3） 双方可通过协商解决纠纷,并在书面协议上签字,应向游客赔礼道歉。

（4） 双方未能协商解决的,要及时报请上级主管部门处理,避免和游客发生争执。

（5） 涉及法律问题的,应依照法定程序处理。

（6） 景区接到相关部门转来的投诉,应当在收到之日起5个工作日内反馈投诉的基本事实、证据和处理意见。

（7） 景区接到旅游投诉管理部门转发的投诉登记表,并上报投诉管理部门,应在收到之日起5个工作日内反馈投诉的基本事实、证据和处理意见。

服务人员要求

1 服务人员基本要求。

（1） 尊重游客的民族风俗习惯、宗教信仰。

（2） 掌握本岗位的服务程序和相关知识,为游客提供规范化服务。

（3） 遵守服务人员守则、规章制度和劳动纪律。

在岗时不吸烟、不饮酒,不食用异味食品,不做与工作无关的事情,（4） 上岗前不饮酒。

（5） 制作和销售食品的服务人员不得佩戴戒指等饰物,不应使用指甲油等有碍食品卫生的化妆品。

2 服务人员仪表举止。

（1） 服务人员上岗应按规定着装,佩戴服务标志,保持衣着整洁。

（2） 在岗服务人员主动提供服务,服务中表情自然,举止端庄、大方。

（3） 严格遵守卫生工作制度,执行岗位卫生工作程序。

（4） 注意个人卫生,做到勤洗手、勤洗澡、勤换衣、勤理发、勤剪指甲。

3 服务语言

微笑服务,使用服务敬语,（1） 服务语言清晰准确,文明用语。

（2） 游客中心等窗口岗位的服务人员应掌握简单手语和至少一门外语的日常用语。

可根据实际需要增设小语种服务人员,如小语种导游等,（3） 4A级以上景区窗口岗位的服务人员至少掌握一门外语（英语）作为日常用语。

（4） 对志愿者进行统一培训和管理。

实施与监督

1 服务规范的实施

（1） 景区管理部门根据本标准制定景区的服务规范与管理办法。

（2）景区管理部门应采用问卷、设立意见簿（本、卡、箱）、暗访等多种方式定期收集游客的意见。

根据考核评定的结果,按照考核评定管理办法进行奖励和处罚,对景区的服务质量进行综合考核评定,结合各单位服务质量的内部考核评定结果和游客的评议意见及投诉情况,（3） 景区管理部门根据本标准。

提出改进意见,及时对服务质量实施改进,（4） 景区管理部门要对考核评定结果进行分析评价。

2 服务规范的监督

（1） 景区管理部门应对外公布服务质量监督电话,并采用多种方式收集分析游客对服务质量的意见,并有详细记录。

（2） 所有服务事项应主动接受游客监督,并作详细记录。

（3） 景区应积极配合行政管理部门和行业管理部门的监督、检查,特别是对未履行旅游安全规定或服务设施、设备不符合保障游客安全的问题,以确保游客的人身和财产安全,景区上级管理部门要提请有关部门依法处理,应及时整改,应限期整改,对在监督、检查中发现的问题,对违反国家法律法规的。